La
temprana sorpresa de
Ing
Agr. M Sc Carmona, Marcelo Profesor Asociado Fitopatologia.
( FAUBA)
Durante el mes de noviembre han ocurrido epidemias
de la roya común del maíz en algunas regiones de la zona núcleo (Junín, Venado
tuerto, Villa Cañás, etc)
en estados vegetativos (V4-V6) y en
numerosos híbridos comerciales. Las
consultas y dudas acerca de la enfermedad y su manejo fueron muy frecuentes. Aquí se describe la importancia de la
enfermedad, como reconocerla y manejarla.
Importancia del cultivo
El
cultivo de maíz es uno de los más importantes de
Rendimiento y enfermedades
Como en todos los cultivos de
granos, el rendimiento estaá explicado por sus componentes numéricos
: número de granos (NG) por unidad de superficie (m 2 o ha) y
el peso de los granos. En el cultivo de maíz el rendimiento esta mas asociado
al NG final logrado (Otegui et al., 2007). El NG es explicado
por la producción de biomasa y su partición hacia la espiga durante el período
crítico ubicado alrededor de la floración. Las condiciones del ambiente durante
este período crítico tienen gran incidencia en la determinación del número de
granos. Por lo tanto, este cultivo debe manejarse de manera tal que alcance en
la etapa critica de floración un estado fisiológico optimo, con plena
cobertura, alta tasa de crecimiento y alta partición de fotoasimilados
hacia las espigas (Andrade & Sadras, 2000).
Asimismo es altamente necesario lograr
que el cultivo comience y transite el
período crítico con una excelente sanidad de las hojas. En el maíz, el periodo
de llenado de granos es en general menos susceptible a reducciones de fuente
que el de floración. Es decir que el NG
es poco afectado por estrés durante dicho periodo de llenado. Las principales
enfermedades del maíz están relacionadas con las fases de establecimiento del
cultivo, donde ocurren problemas de germinación de semillas y muerte de
plántulas y con las fases de desarrollo vegetativo y reproductivo, donde se
detectan las enfermedades foliares, de tallo y de la espiga. Dentro de los
problemas sanitarios que se han registrado con mayor frecuencia en la región
central están las podredumbres de semilla y tizones de plántulas; las manchas
foliares; la roya común y las podredumbres de raíz y tallo. Los daños asociados con las
enfermedades foliares son los causantes del mal funcionamiento y la destrucción
de los tejidos fotosintéticos debido al aumento del número y área de lesiones.
Estas lesiones pueden hasta llegar a determinar la necrosis de toda la hoja. La
necrosis y muerte prematura de las hojas limitan la intercepción de la
radiación solar y la translocación de foto-asimilados
al llenado de los granos. Cuanto mas baja sea la
relación entre fuente y destino habrá una mayor re-movilización de reservas
desde el tallo. Lo cual aumenta la predisposición a las pudriciones de raíz y
tallo (Carmona et al 2006) y la probabilidad de vuelco y quebrado durante la
cosecha (Andrade et al. 1996).
Roya común del maíz – Puccinia sorghi
Esta enfermedad es endémica en la zona
núcleo (González
M., 2005; Carmona et al 2000 y 2006). También se encuentra difundida en el NOA y Entre Ríos (Diaz et al., 2007; Formento
y Vicentin, 2005). Es junto al complejo de la pudriciones de raíz y tallo y el mal de Rio Cuarto, las enfermedades más frecuentes y difundidas en
Argentina En nuestro país se comprueba al menos la
existencia de cuatro razas distintas. Los primeros síntomas en manifestarse son
puntos cloróticos en la superficie de la hoja. Rápidamente se desarrollan, en
cultivares susceptibles, en pústulas grandes, circulares a alargadas,
pulverulentas, presentando el interior de coloración pardo-canela, luego de
romper la epidermis de la hoja . Estas pústulas (uredias) se manifiestan en cualquier tejido verde de la
planta. Se encuentran con frecuencia sobre las dos superficies de la hoja. El
tejido foliar que rodea las pústulas puede devenir amarillo clorótico o puede
morir, dejando pequeñas o grandes áreas de lesiones. Luego las pústulas se vuelven
negras, cuando los uredosporas son substituidos por
las teliosporas, las cuales continúan su erupción
rompiendo la epidermis, a medida que la planta madura .
Este patógeno disminuye el IAFS (índice de área foliar sana). En ataques
severos las pústulas formadas pueden provocar la necrosis del tejido foliar
dando un aspecto de mancha foliar, que
puede dificultar el diagnóstico. Hojas enteras pueden morir si son infectadas
severamente. Esta roya es más notable hacia
floración. En el campo presenta diferentes grados de intensidad cada año de
acuerdo al comportamiento de los híbridos utilizados. El ambiente es más
predisponente cuando se combinan siembras tardías y escasez de lluvias, alta
humedad relativa y temperaturas frescas.
Los tejidos más jóvenes o estados juveniles son más susceptibles. La
temperatura ideal para germinacion de esporas es
Manejo de la enfermedad: híbridos
resistentes/tolerantes, uso de fungicidas
Fungicidas (Carmona
y Fernandez, 2000)
La
respuesta al uso de fungicidas en Argentina puede llegar hasta más de
a)Estrobilurinas solas : cuando el nivel de enfermedad es muy bajo o en forma
preventiva Sin embargo, no se aconseja usar estrobilurinas solas
ya que pueden generar cepas del hongo resistentes
b)Mezclas de estrobilurinas más triazol.
c)Triazoles o mezclas de triazoles solos.
1) Momento normal de aplicación:
Se propone aplicar a partir de :
Cercano a Vt
(aparición de panoja )
a R1 comienzo de floración emergencia de estigmas y hasta 15 días después . Fundamento: el número de granos es
definido principalmente durante el periodo critico para la determinación del
rendimiento (que esta situado 15 días antes y 15 días después de cercano la
floración femenina) . Los ensayo
llevado a cabo muestran que alrededor de ese periodo existe mayor
probabilidad de respuesta.
Cómo medir la enfermedad?
Para determinar la severidad (porcentaje de área foliar con pústulas o enferma respecto del total) y
la incidencia en planta (% de plantas enfermas respecto al total) y la
incidencia en hoja (% de hojas con al menos una pústula respecto al total de
hojas muestreadas ).
Los números de hojas serán considerados desde la base de la planta.
Recorra el mismo en una transecta y mida al
azar. La determinación de la severidad
se realizará de la siguiente manera: a cada una de las plantas (de un total de
20) se les evaluará las hojas desechando las incompletamente desarrolladas
(lígula no expuesta) y las totalmente senescentes o muertas. Por lo tanto las
hojas secas de abajo o muerta por heladas no entran en la evaluación. A cada hoja se le estimará el porcentaje de
área foliar enferma. Se sumaran los porcentajes y se los dividirá por el número
total de hojas muestreadas.
Para la evaluación de severidad podrá utilizarse la
siguiente escala: (el evaluador dicta el numero que le corresponde según la
severidad graficada) puede dictar categoría 2 (5%) o incluso valores
intermedios por Ej. (2,5) seria 7,5% de severidad.
Como evaluar comportamiento de híbridos ?
Para analizar el “tipo de
infección” y valorar el comportamiento de híbridos (
independiente de la
cuantificación de la severidad) Se puede utilizar la siguiente escala de observación ( Gonzalez, et al, 2005).
1- Ausencia de síntomas o puntos necróticos o
cloróticos.
2- Pústulas pequeñas con o sin puntos necróticos.
3- Pústulas grandes.
4- Pústulas grandes con áreas necróticas que se
unen.
Umbrales:
Algunos autores de EEUU ( Dillard & Seem, 1990)
recomiendan en maices
dulces un a incidencia de 70-80% de incidencia (
En Argentina (Carmona, 2006) la recomendación es cuando la
hoja de la espiga, la de arriba y la de
abajo de la espiga ,
tienen en promedio 4-5 pústulas. Estas tres hojas representan
aproximadamente 40% del área de la planta. Si se sigue la escala de severidad adjunta (Peterson, 1948)
seria equivalente a un 2%
aproximadamente con los valores actuales del maíz y funguicida.
2)Aplicación “temprana” (estados
vegetativos)
En algunas ocasiones se
recomienda aplicar más temprano especialmente cuando la presión de inóculo es
muy alta, las hojas de abajo están muy afectadas ( el
hongo produce miles de esporas) y las
condiciones ambientales según pronostico sean favorables para el crecimiento de
la enfermedad (especialmente amplitud térmica y
temperaturas frescas). En esta instancia (V6 por ej.)
el maíz todavía debe desarrollar nuevas
hojas. El objetivo es reducir el inóculo dentro del lote, para futuras
infecciones secundarias. Si la aplicación es muy temprana es probable que
requiera una segunda aplicación. Por ello deberá calcularse el costo de la
inversión en fungicidas. Tomando en cuenta que
Si realizara una aplicación
“temprana” Revise los siguiente:
Pronóstico ( atención
con amplitud y temperaturas frescas)
Cantidad de días a Vt ( panojamiento) (si esta a pocos
días espere)
Si fuera probable procure esperar al menos hasta V8-VT
Costos (considere una probable segunda
aplicación)
Tipo de fungicida (si tiene alta incidencia y
severidad) no recurra a Estrobilurinas solas
o a triazoles en bajas dosis
: Use triazoles o mezclas de estrobilurinas
con triazoles y dosis recomendada o incluso, mayor a
la misma
Verifique el control y re-infección.
Marcelo Carmona .